Les pME & ETI de l'alimentation s'engagent.
Découvrez l’action de 3000 entreprises alimentaires à taille humaine, PME et ETI, qui s’engagent pour la qualité, dans nos territoires, avec les filières agricoles et de la pêche.
Au cœur de l’alimentation quotidienne des Français et premier débouché de l’agriculture et de la pêche, ces entreprises jouent un rôle essentiel dans la souveraineté alimentaire et sont les fers de lance des transitions alimentaires et écologiques. Pact’Alim est le porte-parole de ces entreprises et de ces valeurs.
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Pact' ALIM
Négociations commerciales 2027 : Pact’Alim appelle à tirer les leçons des crises passées et à tenir compte des hausses brutales de coûts auxquelles les PME et ETI sont exposéesÀ quelques semaines de l’ouverture des négociations commerciales annuelles, Pact’Alim, porte-parole des PME et ETI françaises de l’alimentation, appelle l’ensemble des acteurs à tirer les enseignements de l’année écoulée. Dans un contexte économique et géopolitique qui demeure très instable, les prochaines négociations ne doivent pas reproduire les déséquilibres constatés ces dernières années.Pact’Alim appelle donc à […]
Négociations commerciales 2027 : Pact’Alim appelle à tirer les leçons des crises passées et à tenir compte des hausses brutales de coûts auxquelles les PME et ETI sont exposéesÀ quelques semaines de l’ouverture des négociations commerciales annuelles, Pact’Alim, porte-parole des PME et ETI françaises de l’alimentation, appelle l’ensemble des acteurs à tirer les enseignements de l’année écoulée. Dans un contexte économique et géopolitique qui demeure très instable, les prochaines négociations ne doivent pas reproduire les déséquilibres constatés ces dernières années.Pact’Alim appelle donc à […]
Pact' ALIMQuatre mois après le début du conflit au Moyen-Orient, Pact’Alim – PME & ETI de l’alimentation, alerte à nouveau les pouvoirs publics et la distribution sur l’urgence à tenir compte des surcoûts de production des entreprisesA l’occasion d’un nouveau sondage, Pact’Alim constate que les PME et ETI alimentaires restent plus que jamais confrontées à des hausses de coûts significatives et à des incertitudes durables sur leurs approvisionnements. Pact’Alim demande à nouveau que ces surcoûts soient pris en compte de manière rapide, concrète et loyale dans les relations commerciales pour les […]
Quatre mois après le début du conflit au Moyen-Orient, Pact’Alim – PME & ETI de l’alimentation, alerte à nouveau les pouvoirs publics et la distribution sur l’urgence à tenir compte des surcoûts de production des entreprisesA l’occasion d’un nouveau sondage, Pact’Alim constate que les PME et ETI alimentaires restent plus que jamais confrontées à des hausses de coûts significatives et à des incertitudes durables sur leurs approvisionnements. Pact’Alim demande à nouveau que ces surcoûts soient pris en compte de manière rapide, concrète et loyale dans les relations commerciales pour les […]
Pact' ALIMConflit au Moyen-Orient : Pact’Alim appelle à une répercussion rapide et concrète des hausses de coûts dans la filière alimentaireAlors qu’une réunion de la filière alimentaire consacrée aux conséquences du conflit au Moyen-Orient dans le secteur, se réunissait ce jour sous l’égide du gouvernement, Pact’Alim, porte-parole des 3 000 PME et ETI de l’alimentation, a rappelé la nécessité d’une répercussion rapide et concrète des hausses de coûts supportées par les entreprises alimentaires depuis le […]
Conflit au Moyen-Orient : Pact’Alim appelle à une répercussion rapide et concrète des hausses de coûts dans la filière alimentaireAlors qu’une réunion de la filière alimentaire consacrée aux conséquences du conflit au Moyen-Orient dans le secteur, se réunissait ce jour sous l’égide du gouvernement, Pact’Alim, porte-parole des 3 000 PME et ETI de l’alimentation, a rappelé la nécessité d’une répercussion rapide et concrète des hausses de coûts supportées par les entreprises alimentaires depuis le […]
Pact' ALIMPact’Alim salue l’aboutissement du fonds public-privé agroalimentairePact’Alim salue l’aboutissement du fonds public-privé agroalimentaire, qui se concrétise aujourd’hui par l’annonce du lancement du fonds Cerea Agro Dev Industrie (ADI). Une demande portée de longue date par Pact’Alim pour le renforcement de l’industrie agroalimentaire française Pact’Alim, porte-parole des PME et ETI de l’alimentation, se félicite de l’annonce du lancement du fonds Cerea Agro […]
Pact’Alim salue l’aboutissement du fonds public-privé agroalimentairePact’Alim salue l’aboutissement du fonds public-privé agroalimentaire, qui se concrétise aujourd’hui par l’annonce du lancement du fonds Cerea Agro Dev Industrie (ADI). Une demande portée de longue date par Pact’Alim pour le renforcement de l’industrie agroalimentaire française Pact’Alim, porte-parole des PME et ETI de l’alimentation, se félicite de l’annonce du lancement du fonds Cerea Agro […]
Pact' ALIM
Signature d’une charte inédite d’engagements mutuels dans le cadre des négociations commerciales 2025-2026L’ANIA, La Coopération Agricole, la FCD, la FEEF, l’ILEC et Pact’Alim annoncent la signature d’une charte d’engagements mutuels visant à améliorer le cadre et le déroulement des négociations commerciales. Cette charte volontaire rassemble des représentants de l’industrie et de la distribution autour d’engagements communs destinés à renforcer la qualité des relations commerciales. Cette charte réunit […]
Signature d’une charte inédite d’engagements mutuels dans le cadre des négociations commerciales 2025-2026L’ANIA, La Coopération Agricole, la FCD, la FEEF, l’ILEC et Pact’Alim annoncent la signature d’une charte d’engagements mutuels visant à améliorer le cadre et le déroulement des négociations commerciales. Cette charte volontaire rassemble des représentants de l’industrie et de la distribution autour d’engagements communs destinés à renforcer la qualité des relations commerciales. Cette charte réunit […]Pact' ALIMCentrales d’achats européennes : Pact’Alim alerte sur une dérive dangereuse pour l’agroalimentaire français et la souveraineté alimentaireA l’occasion des débats en cours au niveau européen s’agissant de la coopération entre Etats membres sur les contrôles des pratiques commerciales déloyales, Pact’Alim, porte-parole des 3 000 PME et ETI françaises de l’agroalimentaire, dénonce la concentration de la grande distribution française au sein de super centrales d’achats européennes, ou alliances à l’achat, ainsi que […]
Centrales d’achats européennes : Pact’Alim alerte sur une dérive dangereuse pour l’agroalimentaire français et la souveraineté alimentaireA l’occasion des débats en cours au niveau européen s’agissant de la coopération entre Etats membres sur les contrôles des pratiques commerciales déloyales, Pact’Alim, porte-parole des 3 000 PME et ETI françaises de l’agroalimentaire, dénonce la concentration de la grande distribution française au sein de super centrales d’achats européennes, ou alliances à l’achat, ainsi que […]
Pact' ALIM
Pact'Alim salue la validation du nouveau Nutri-ScorePact’Alim salue la validation du nouveau Nutri-Score, appelle à une amélioration continue du dispositif et demande la mise en place d’une campagne de pédagogie en direction des consommateurs Pact’Alim, porte-parole des PME et ETI de l’alimentation, se félicite de la publication samedi 15 mars au Journal officiel du nouveau Nutri-Score par le gouvernement. Cette décision […]
Pact'Alim salue la validation du nouveau Nutri-ScorePact’Alim salue la validation du nouveau Nutri-Score, appelle à une amélioration continue du dispositif et demande la mise en place d’une campagne de pédagogie en direction des consommateurs Pact’Alim, porte-parole des PME et ETI de l’alimentation, se félicite de la publication samedi 15 mars au Journal officiel du nouveau Nutri-Score par le gouvernement. Cette décision […]Pact' ALIMNÉGOCIATIONS COMMERCIALES : PACT’ALIM CONSTATE UNE DÉGRADATION ALARMANTEPact’Alim, porte-parole des PME & ETI de l’alimentation, confirme une dégradation préoccupante des discussions entre fournisseurs et distributeurs dans le cadre des négociations commerciales. Loin de s’améliorer à l’approche de la date butoir du 1er mars, la situation est de nature à mettre en péril la compétitivité des PME et ETI françaises de l’industrie alimentaire. […]
NÉGOCIATIONS COMMERCIALES : PACT’ALIM CONSTATE UNE DÉGRADATION ALARMANTEPact’Alim, porte-parole des PME & ETI de l’alimentation, confirme une dégradation préoccupante des discussions entre fournisseurs et distributeurs dans le cadre des négociations commerciales. Loin de s’améliorer à l’approche de la date butoir du 1er mars, la situation est de nature à mettre en péril la compétitivité des PME et ETI françaises de l’industrie alimentaire. […]
Pact' ALIMNégociations commerciales : face aux demandes de baisses systématiques, Pact'Alim appelle à préserver la compétitivité des PME & ETI de l'alimentationAlors que les négociations commerciales entre fournisseurs et distributeurs se poursuivent, Pact’Alim, porte-parole des PME et ETI de l’alimentation, exprime à nouveau ses vives préoccupations quant aux pratiques des enseignes de la grande distribution. Un sondage réalisé par Pact’Alim auprès de ses adhérents révèle que 75 % des entreprises ont adressé aux distributeurs des demandes […]
Négociations commerciales : face aux demandes de baisses systématiques, Pact'Alim appelle à préserver la compétitivité des PME & ETI de l'alimentationAlors que les négociations commerciales entre fournisseurs et distributeurs se poursuivent, Pact’Alim, porte-parole des PME et ETI de l’alimentation, exprime à nouveau ses vives préoccupations quant aux pratiques des enseignes de la grande distribution. Un sondage réalisé par Pact’Alim auprès de ses adhérents révèle que 75 % des entreprises ont adressé aux distributeurs des demandes […]
Pact' ALIMNÉGOCIATIONS COMMERCIALES : PACT’ALIM APPELLE À LA STRICTE APPLICATION DES LOIS EGALIM ET DEMANDE LE RENFORCEMENT DES CONTRÔLES ET DES SANCTIONSA la veille de l’ouverture des négociations commerciales, et dans un contexte particulièrement difficile pour l’ensemble des maillons de la chaine alimentaire, Pact’Alim, porte-parole des PME & ETI de l’alimentation, appelle au respect des lois Egalim et à la bonne application du principe de « marche en avant » du prix. Dans le contexte de […]
NÉGOCIATIONS COMMERCIALES : PACT’ALIM APPELLE À LA STRICTE APPLICATION DES LOIS EGALIM ET DEMANDE LE RENFORCEMENT DES CONTRÔLES ET DES SANCTIONSA la veille de l’ouverture des négociations commerciales, et dans un contexte particulièrement difficile pour l’ensemble des maillons de la chaine alimentaire, Pact’Alim, porte-parole des PME & ETI de l’alimentation, appelle au respect des lois Egalim et à la bonne application du principe de « marche en avant » du prix. Dans le contexte de […]
Pact' ALIM
Congrès Stratégies commerciales par LSAPact’Alim est partenaire du Congrès LSA Stratégies commerciales, le RDV annuel consacré à l’actualité des négociations commerciales. Jérôme Foucault, Président de Pact’Alim, interviendra lors de la table-ronde « Fédérations/associations : leurs missions et engagements pour 2025 ». Programme et inscriptions : https://bit.ly/48IXNiG
Congrès Stratégies commerciales par LSAPact’Alim est partenaire du Congrès LSA Stratégies commerciales, le RDV annuel consacré à l’actualité des négociations commerciales. Jérôme Foucault, Président de Pact’Alim, interviendra lors de la table-ronde « Fédérations/associations : leurs missions et engagements pour 2025 ». Programme et inscriptions : https://bit.ly/48IXNiG
Pact' ALIM
Sobriété en eau des industries agro-alimentairesL’ANIA, La Coopération Agricole et Pact’Alim saluent la publication au Journal officiel du décret et de l’arrêté REUT. Le gouvernement a publié hier un nouveau décret modifiant le code de la santé publique élargissant l’utilisation de certaines eaux recyclées dans des établissements du secteur agro-alimentaire. Ce décret s’accompagne d’un arrêté ministériel, qui sécurise les garanties […]
Sobriété en eau des industries agro-alimentairesL’ANIA, La Coopération Agricole et Pact’Alim saluent la publication au Journal officiel du décret et de l’arrêté REUT. Le gouvernement a publié hier un nouveau décret modifiant le code de la santé publique élargissant l’utilisation de certaines eaux recyclées dans des établissements du secteur agro-alimentaire. Ce décret s’accompagne d’un arrêté ministériel, qui sécurise les garanties […]Pact' ALIM
ORIGIN’INFO : PACT’ALIM SALUE LA MISE EN PLACE D’UN DISPOSITIF VOLONTAIRE ET HARMONISÉPact’Alim, porte-parole des PME & ETI de l’alimentation, salue la volonté de la ministre Olivia Grégoire d’engager un mouvement volontaire pour un dispositif unique et partagé d’indication de l’origine des matières premières agricoles à destination des consommateurs. La charte Origin’Info, à laquelle Pact’Alim a activement contribué au cours de la concertation, propose aux entreprises une […]
ORIGIN’INFO : PACT’ALIM SALUE LA MISE EN PLACE D’UN DISPOSITIF VOLONTAIRE ET HARMONISÉPact’Alim, porte-parole des PME & ETI de l’alimentation, salue la volonté de la ministre Olivia Grégoire d’engager un mouvement volontaire pour un dispositif unique et partagé d’indication de l’origine des matières premières agricoles à destination des consommateurs. La charte Origin’Info, à laquelle Pact’Alim a activement contribué au cours de la concertation, propose aux entreprises une […]
Pact' ALIM
L'Adepale devient Pact'Alim : une nouvelle dynamique pour les PME & ETI de l'alimentation au service de la souveraineté alimentaireL’association ADEPALE devient Pact’Alim ce mercredi 3 avril 2024 pour porter la voix des 3 000 PME & ETI de l’alimentation en France. Ce changement de nom marque un tournant majeur. L’association réaffirme son ambition de relever collectivement les défis des filières agricoles, de la pêche et de l’aquaculture et du secteur agroalimentaire. Pact’Alim souhaite […]
L'Adepale devient Pact'Alim : une nouvelle dynamique pour les PME & ETI de l'alimentation au service de la souveraineté alimentaireL’association ADEPALE devient Pact’Alim ce mercredi 3 avril 2024 pour porter la voix des 3 000 PME & ETI de l’alimentation en France. Ce changement de nom marque un tournant majeur. L’association réaffirme son ambition de relever collectivement les défis des filières agricoles, de la pêche et de l’aquaculture et du secteur agroalimentaire. Pact’Alim souhaite […]
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Plan de Sobriété Hydrique de la filière agroalimentaireLes entreprises agroalimentaires s’engagent et présentent ce plan de sobriété hydrique de la filière agroalimentaire. Cette démarche, mise en place dans le cadre du Comité stratégique de la filière agroalimentaire, prévoit plusieurs actions afin de continuer à réduire les prélèvements d’eau. Cette publication a été créée en collaboration avec l’Ania et la Coopération agricole.
Plan de Sobriété Hydrique de la filière agroalimentaireLes entreprises agroalimentaires s’engagent et présentent ce plan de sobriété hydrique de la filière agroalimentaire. Cette démarche, mise en place dans le cadre du Comité stratégique de la filière agroalimentaire, prévoit plusieurs actions afin de continuer à réduire les prélèvements d’eau. Cette publication a été créée en collaboration avec l’Ania et la Coopération agricole.
Pact' ALIM
Crise agricole : Egalim doit être respecté pour protéger les filières agricoles et agroalimentairesÀ l’occasion de la réunion, autour du ministre de l’Agriculture et du ministre de l’Économie, ce vendredi 26 janvier, du comité de suivi des négociations commerciales, l’ADEPALE a rappelé au gouvernement la nécessité de faire respecter les lois EGALIM. A ce titre, elle salue l’annonce du gouvernement de renforcer les contrôles auprès des acteurs de […]
Crise agricole : Egalim doit être respecté pour protéger les filières agricoles et agroalimentairesÀ l’occasion de la réunion, autour du ministre de l’Agriculture et du ministre de l’Économie, ce vendredi 26 janvier, du comité de suivi des négociations commerciales, l’ADEPALE a rappelé au gouvernement la nécessité de faire respecter les lois EGALIM. A ce titre, elle salue l’annonce du gouvernement de renforcer les contrôles auprès des acteurs de […]
Pact' ALIMPME & ETI de l'alimentation : une étude inédite sur leur rôle et leurs défisÉTUDE EXCLUSIVE Roland Berger pour l’ADEPALE Les ETI et PME françaises au cœur de la transition alimentaire : les 10 propositions de l’ADEPALE pour accélérer leurs transformations et assurer leur COMPÉTITIVITÉ AU SERVICE DE l’ALIMENTATION DES FRANCAIS Les enjeux de souveraineté alimentaire et industrielle et de croissance des PME et ETI sont au cœur de l’actualité. Le […]
PME & ETI de l'alimentation : une étude inédite sur leur rôle et leurs défisÉTUDE EXCLUSIVE Roland Berger pour l’ADEPALE Les ETI et PME françaises au cœur de la transition alimentaire : les 10 propositions de l’ADEPALE pour accélérer leurs transformations et assurer leur COMPÉTITIVITÉ AU SERVICE DE l’ALIMENTATION DES FRANCAIS Les enjeux de souveraineté alimentaire et industrielle et de croissance des PME et ETI sont au cœur de l’actualité. Le […]
Pact' ALIM
Renégociations commerciales : les PME et ETI de l'alimentation ne sont pas en capacité de renégocier !Alors que les organisations représentant les grands industriels étaient convoquées ce jour par Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, des Finances et de la Souveraineté Industrielle et Numérique, Roland Lescure, ministre délégué chargé de l’Industrie, et Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites et moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, l’ADEPALE salue […]
Renégociations commerciales : les PME et ETI de l'alimentation ne sont pas en capacité de renégocier !Alors que les organisations représentant les grands industriels étaient convoquées ce jour par Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, des Finances et de la Souveraineté Industrielle et Numérique, Roland Lescure, ministre délégué chargé de l’Industrie, et Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites et moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, l’ADEPALE salue […]
Pact' ALIMLes effets positifs du pacte de solidarité commercial pour les PMEAlors que le nouveau cycle des négociations commerciales s’est achevé début mars, l’ADEPALE, qui représente les PME et ETI alimentaires françaises, tient à saluer le rôle tenu par le Pacte de solidarité commerciale, signé en décembre dernier avec les distributeurs, à l’initiative de la Ministre Olivia GREGOIRE. Grâce au Pacte de solidarité commerciale, les PME […]
Les effets positifs du pacte de solidarité commercial pour les PMEAlors que le nouveau cycle des négociations commerciales s’est achevé début mars, l’ADEPALE, qui représente les PME et ETI alimentaires françaises, tient à saluer le rôle tenu par le Pacte de solidarité commerciale, signé en décembre dernier avec les distributeurs, à l’initiative de la Ministre Olivia GREGOIRE. Grâce au Pacte de solidarité commerciale, les PME […]
Pact' ALIMPME & ETI Alimentaires : des mesures urgentes pour sortir de la criseAlors que les sénateurs entament l’examen de la proposition de loi Descrozaille, l’ADEPALE, seule association dont l’unique objet est la défense des PME et ETI alimentaires françaises, réitère son soutien au texte. Plus largement, elle demande la mise en place de mesures d’urgence pour assurer la pérennité des industries agroalimentaires, l’emploi dans les territoires et […]
PME & ETI Alimentaires : des mesures urgentes pour sortir de la criseAlors que les sénateurs entament l’examen de la proposition de loi Descrozaille, l’ADEPALE, seule association dont l’unique objet est la défense des PME et ETI alimentaires françaises, réitère son soutien au texte. Plus largement, elle demande la mise en place de mesures d’urgence pour assurer la pérennité des industries agroalimentaires, l’emploi dans les territoires et […]
Les salades et végétaux frais prêts à l'emploiLES PROFESSIONNELS DES SALADES ET LÉGUMES FRAIS PRÊTS À L’EMPLOI MOBILISÉS POUR RÉPONDRE AUX ATTENTES DES FRANÇAIS EN TOUTES CIRCONSTANCESLes végétaux frais prêts à l’emploi remportent un franc succès auprès des Français ! Que ce soit à la maison ou en restauration, ils facilitent la végétalisation de toutes les assiettes, des plus classiques aux plus créatives. Un enthousiasme qui se traduit notamment dans les achats en magasin : +7 % en volume en 2025 […]
LES PROFESSIONNELS DES SALADES ET LÉGUMES FRAIS PRÊTS À L’EMPLOI MOBILISÉS POUR RÉPONDRE AUX ATTENTES DES FRANÇAIS EN TOUTES CIRCONSTANCESLes végétaux frais prêts à l’emploi remportent un franc succès auprès des Français ! Que ce soit à la maison ou en restauration, ils facilitent la végétalisation de toutes les assiettes, des plus classiques aux plus créatives. Un enthousiasme qui se traduit notamment dans les achats en magasin : +7 % en volume en 2025 […]
Les salades et végétaux frais prêts à l'emploi
Salades et légumes prêts à l'emploi : une situation économique alarmante face à des aléas climatiques réguliersAprès des années de sous-valorisation, la filière salades et légumes prêts à l’emploi alerte sur une dégradation sans précédent de ses conditions d’approvisionnement. Les épisodes de canicule observés depuis le printemps aboutissent à une situation inédite. Les conséquences sont catastrophiques et révélatrices d’une défaillance structurelle due à la persistance, depuis 10 ans, de la sous-valorisation […]
Salades et légumes prêts à l'emploi : une situation économique alarmante face à des aléas climatiques réguliersAprès des années de sous-valorisation, la filière salades et légumes prêts à l’emploi alerte sur une dégradation sans précédent de ses conditions d’approvisionnement. Les épisodes de canicule observés depuis le printemps aboutissent à une situation inédite. Les conséquences sont catastrophiques et révélatrices d’une défaillance structurelle due à la persistance, depuis 10 ans, de la sous-valorisation […]
Le traiteur frais
ETF - Stanislas Giraud élu Président du groupe "Saumon et truite fumés en France"Stanislas Giraud, 51 ans, vient d’être élu à la Présidence du Groupe Saumon et Truite fumés en France de la fédération des Entreprises du Traiteur Frais (ETF). Le Groupe rassemble les principales entreprises fabriquant du saumon et de la truite fumés en France. Stanislas Giraud succède à Jacques Trottier à la présidence du groupe, et […]
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Les salades et végétaux frais prêts à l'emploiSalades et légumes prêts à l'emploi : la végétalisation des assiettes à portée de sachet !« Au moins 5 fruits et légumes par jour » : tout le monde connaît ce slogan depuis longtemps, mais les Français sont encore loin de tous l’appliquer. Selon le baromètre de Santé publique France publié fin avril dernier, seulement 24 % des femmes adultes et 18 % des hommes respectent cette recommandation1. Pour les […]
Salades et légumes prêts à l'emploi : la végétalisation des assiettes à portée de sachet !« Au moins 5 fruits et légumes par jour » : tout le monde connaît ce slogan depuis longtemps, mais les Français sont encore loin de tous l’appliquer. Selon le baromètre de Santé publique France publié fin avril dernier, seulement 24 % des femmes adultes et 18 % des hommes respectent cette recommandation1. Pour les […]
Les aliments conservés, surgelés, déshydratés
Pact'Alim et la FIAC partenaires d'EcotropheliaLa 25ème édition d’Ecotrophelia France, le concours étudiant de l’éco-conception et de l’innovation alimentaire, a eu lieu du 18 au 20 juin à Rennes. L’objectif pour les 22 équipes porteuses de projets était de réussir à concilier dans un seul et même projet : créativité, goût, nutrition, accessibilité, durabilité et plaisir. Partenaire de cet événement, […]
Pact'Alim et la FIAC partenaires d'EcotropheliaLa 25ème édition d’Ecotrophelia France, le concours étudiant de l’éco-conception et de l’innovation alimentaire, a eu lieu du 18 au 20 juin à Rennes. L’objectif pour les 22 équipes porteuses de projets était de réussir à concilier dans un seul et même projet : créativité, goût, nutrition, accessibilité, durabilité et plaisir. Partenaire de cet événement, […]
Les salades et végétaux frais prêts à l'emploi
Guide des bonnes pratiques d'hygiène Végétaux frais prêts à l'emploiCe guide, validé par les pouvoirs publics, favorise la reconnaissance des mesures de maîtrise mises en place par les entreprises de 4ème gamme pour assurer la sécurité sanitaire de leurs produits.
Guide des bonnes pratiques d'hygiène Végétaux frais prêts à l'emploiCe guide, validé par les pouvoirs publics, favorise la reconnaissance des mesures de maîtrise mises en place par les entreprises de 4ème gamme pour assurer la sécurité sanitaire de leurs produits.
Le traiteur frais
Les fumeurs abordent les fêtes avec confiance : truite et saumons fumés répondent à toutes les grandes attentes des consommateurs !Dans un contexte de baisse de pouvoir d’achat, plus des ¾ des Français restent déterminés à fêter Noël. À l’heure des arbitrages, y compris pour leurs produits alimentaires, deux produits se distinguent en répondant à toutes leurs grandes attentes : le saumon fumé et la truite fumée. Le saumon fumé est même le n°1 des […]
Les fumeurs abordent les fêtes avec confiance : truite et saumons fumés répondent à toutes les grandes attentes des consommateurs !Dans un contexte de baisse de pouvoir d’achat, plus des ¾ des Français restent déterminés à fêter Noël. À l’heure des arbitrages, y compris pour leurs produits alimentaires, deux produits se distinguent en répondant à toutes leurs grandes attentes : le saumon fumé et la truite fumée. Le saumon fumé est même le n°1 des […]
Le traiteur frais
Les entreprises françaises de fumaison en danger face à la hausse inédite et ininterrompue des cours du saumonLes entreprises françaises de fumaison, qui fournissent près de 70 % du marché français, font face à une flambée historique et ininterrompue de leurs coûts de production depuis plusieurs semaines. Ils atteignent même des records en ce début d’année 2023, en raison de la hausse vertigineuse des prix de leurs approvisionnements en saumon frais, qui […]
Les entreprises françaises de fumaison en danger face à la hausse inédite et ininterrompue des cours du saumonLes entreprises françaises de fumaison, qui fournissent près de 70 % du marché français, font face à une flambée historique et ininterrompue de leurs coûts de production depuis plusieurs semaines. Ils atteignent même des records en ce début d’année 2023, en raison de la hausse vertigineuse des prix de leurs approvisionnements en saumon frais, qui […]
Les légumes secs
Une idée légumineuse !Les légumineuses, cette grande famille de plantes et d’aliments, réservent bien des surprises. Elles brillent par leurs multiples vertus et bienfaits agronomiques, environnementaux, économiques, nutritionnels et diététiques. Le Plan National Nutrition Santé élaboré par Santé Publique France recommande d’ailleurs d’en consommer au moins deux fois par semaine. Cultivées sur tous les continents, elles se cuisinent […]
Une idée légumineuse !Les légumineuses, cette grande famille de plantes et d’aliments, réservent bien des surprises. Elles brillent par leurs multiples vertus et bienfaits agronomiques, environnementaux, économiques, nutritionnels et diététiques. Le Plan National Nutrition Santé élaboré par Santé Publique France recommande d’ailleurs d’en consommer au moins deux fois par semaine. Cultivées sur tous les continents, elles se cuisinent […]En quelques données
les PME & ETI de l'industrie agroalimentaire en France :
3 000
PME et ETi
518 000
Emplois directs & indirects
50%
Des débouchés de
la production agricole
la production agricole
132 MDS
D'euros de chiffre d'affaires
JÉRÔME FOUCAULT
Président
KARIMA KACI
Directrice Générale