Charte du saumon et de la truite fumés en France

20 août 2026

Pour garantir le savoir-faire français, les entreprises spécialistes du Saumon et de la Truite Fumés en France, réunies au sein des Entreprises du Traiteur Frais (ETF), ont décidé de s’engager concrètement. Elles ont signé la « Charte du saumon et de la truite fumés en France ».

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