Le Groupe Tomates de la FIAC représente des entreprises premières transformatrices de tomate : elles fabriquent des conserves de tomates entières ou en morceaux, ainsi que des produits tels que les concentrés, les purées et autres sauces destinés aux marchés de la restauration, de l’industrie et de la distribution.
Le Groupe Tomates de la FIAC est adhérent de la SONITO (Société Nationale Interprofessionnelle de la Tomate) et est également membre de l’association européenne Tomato Europe.