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Président
Erik BERNARD
Délégué général
Pierre COMMÈRE

Au sein de l’ETF, le Groupe Surimi réunit les quatre fabricants français de surimi préparé, un fabricant espagnol et un fabricant lituanien, ainsi que des membres associés fournisseurs d’ingrédients.

48 100
tonnes produites
188 millions
d'euros de chiffre d'affaires
Source : enquête ADEPALE 2022
(ventes sortie usine)
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